Citat och paj

Dagens två citat.
 
1. "Jag litar minsann mer på min egen kropp än på din!". Farmor avböjer hjälp ner för asbrant samt stenig backe. Skön motivering från en pigg 90-åring. 
 
2. "Ja, men det är ju fredag kväll ikväll...". Alltså, här har jag gått hela dagen och tänkt att det är fredag. Gjort mig till med rabarber- och jordgubbspaj – allt för att få till fredagskänslan. Och så är det måndag! Hur bortkopplad kan man bli av ett par dagars förkylning och spirande semesterkänslor? Haha, tydligen rejält. 
 
Här ser ni pajen. Mycket god och lättlagad, så ni får receptet också.
 
Tillagningstid (inkl. tid i ugn): 30 min
 
Fruktbas:
500 g frukt (jag blandade rabarber och jordgubbar)
3 msk socker 
0,5–1 msk potatismjöl (använder du jordgubbar eller andra bär – ta 1 msk, annars 0,5)
Blanda socker med potatismjöl. Pudra blandningen över frukten och blanda runt så att potatismjölsmixen fördelas jämt.
 
Smuldeg:
125 g smör (rumstempererat eller smält – båda funkar lika bra men jag tar alltid smält eftersom jag är lite lat och ogillar smör under naglarna) 
1,5 dl havregryn
1,5 dl mjöl
0,5 dl socker
En nypa salt
Blanda och fördela smuldegen över frukten. 
 
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 20 min.
 
Klart. 

Så trött (men snart semester)

Alltså, denna trötthet. Jag fattar att det har med förkylningen att göra, men jag är verkligen helt slut. Klockan är bara halv åtta och jag har redan gjort mig iordning för sängen. Jag kommer att läsa max ett par timmar och sen knoppa in. Bara att lyda kroppen i detta läge säger farmor. Tur ändå att förkylningen kom nu. Om en vecka åker vi till Santorini. Som vi längtar! 
 
Snart här...
 
 

Stugan

Det var flera år sedan jag var i stugan sist, så det var riktigt kul att vara där idag. Den är minsann fin, mormors lilla stuga. Mitt i trädgården står en tall vilket gör att vi har skön skugga även stekiga dagar. Idag var det dock svalt i vinden så vi njöt i solen. 
 
Jag läser Nesbös senaste och pappa läser skvaller om prinsessans smekmånad ;-)
 
Vi fikade med bröd från Östras bageri, jordgubbar, goda ostar och kaffe. Mums! Jan och Marit kom förbi en sväng och sen tog mamma och jag en promenad längs havet bort till Hagön och pappa körde till Biltema – två gånger. Alla nöjda. 
 
Här ser ni en bild inifrån stugan. Bakom mig är ett litet vardagsrum, in till vänster toa och brevid köket till vänster ett sovrum. Stugan renoverades och byggdes ut för några år sedan. Innan dess hade vi varken toa eller rinnande vatten i huset. Det var väl charmigt på sitt sätt, men gud vad mycket trevligare där är nu. 
 
Vi skulle egentligen ha stannat över natten, men eftersom det skulle ösregna från sex ikväll till lunch imorgon så bestämde vi oss för att köra hem istället. Bra val, för nu vräker regnet ner och åskan mullrar. Jag har redan krupit ner i sängen. Jag ska läsa en stund och sen försöka sova bort min förkylning. 
 

Lycka

Att jag ska få vakna upp till denna utsikt i två hela månader känns overkligt bra. 

 

 

Hur kan det redan vara juni??

Hjälp, den här våren har verkligen flugit förbi! Nyss var det februari, nu är det juni och snart dags att åka på sommarsemester. Var har månaderna tagit vägen? För min del har det varit en intensiv och mot slutet väldigt stressig vår, MEN jag har minsann fixat det. Konferensen är nu över och jag tycker att det gick bra. Gästerna verkade också nöjda. Jag har så fina, duktiga kollegor och en snäll lillasyster som ryckte in och då är det svårt att misslyckas med det praktiska. 
 
Nu har jag en del annat att ta tag i. Imorgon ska jag göra de sista små ändringarna på uppsatsen och sen skicka in den till min examinator för slutkoll och därefter publicering. Sen ska jag packa ihop och bomma igen lägenheten för sommaren. Det ska bli skönt att flytta hem till O, men jag hade gärna sluppit allt packande. I helgen åker mamma, pappa och jag till stugan för lite skönt häng (om det inte regnar). 
 
Vi hörs mer i nästa vecka när allt har lugnat ner sig!

Några till

Lillasyster plankar farligt. Jag fick svindel bara av att ta kortet... 

 

Jag har aldrig varit en drinkperson, men sist vi var ute fick jag en så god mojito att jag bestämde mig för att plantera mynta hemma i landet för att kunna göra egna mojitos till sommarens grillkvällar. Perfekt att vi hade en (!) outnyttjad kvadratmeter kvar i trädgårdslandet... 

 
Lille Vinne har premiärbadat.  

Mina blommor har växt till sig rejält!

 

Farmors hus ligger bakom det stora vita, på andra sidan vägen (för er som inte har stenkoll på Örkelljungas geografi). Och äldre släktingar: det är alltså Allan Åhlins hus som har blivit såhär fint. Här kan ni läsa mer om renoveringen.

 

Bildregn

... från veckan som gått.

Stina vid sjön. 

Årets grödor tar sig (allt utom Oskars morötter). 

Sommarmorgon i Växjö.

Textkonferens på jobbet. Stina hoppade in som extra hjälp. 

 

Sju år

Idag firar Oskar och jag sju år ihop. Eller firar och firar – vi är faktiskt inte ens i samma land just idag, så själva firandet får vi klara av en annan dag. Men sju år, hörrni. Det är härligt länge!
 
Här ser ni oss i Medveja 2008. Första resan till Kroatien för Oskars del. Vi hade kört hela natten och på bilden har vi kutat rakt ner i hamnen för ett dopp och en bit mat. 

Jag älskar detta fotot. Jag minns fortfarande hur semestersprallig Oskar var när vi tog bilden och jag tycker att det syns i hans ögon.
 
Min fina, älskade Oskar. Du är min bästa vän och min stora kärlek. Jag tror att de kommande sju åren kommer att bli ännu bättre än våra första sju. 

Utflykt och barndop

Det har varit en fullspäckad helg från fredag till söndag. Kort update:
 
I fredags hade Oskar jourledigt och vi drog iväg på utflykt. Först var vi några timmar på Sofiero och njöt av blomsterprakten och sen körde vi ner i stan. Vi promenerade i hamnen och åt sillmacka i Domsten. 
Tillslut blev det alltför pensionärsmässigt med alla blommor så jag kände mig manad att moona för att lätta upp stämningen. Oskar också. De bilderna får ni ev. se en annan dag (jag lovar att de finns). 
 
I lördags körde vi till Danmark för Vincents dop. Han var så tjusig i sin sjömanskostym och lika charmig som vanligt. Sötare unge får man leta länge efter! 
 
Allting var så fint ordnat hemma hos faster Ingegerd. Vi bjöds på delikata smörrebröd följt av tårta och andra godsaker. 
 
Idag har vi haft en lugn dag hemma. Jag har känt mig lite låg och Oskar har bakat bröd för att muntra upp.
 
Kram och godnatt på er!

Försommarfix

Lite av vad som hänt sen senast...
 
Häromdagen fick jag ett ryck och bestämde mig för att ordna med blommor på vår uteplats. 
 
Regn och stormvindar frestade på de nyplanterade stackarna de första dagarna. De ser redan slitna ut men jag hoppas att de tar sig. 
 
Mamma och jag har hunnit med en tur till stan. Här eftermiddagsfika på Mezo. 
 
Det händer mycket i trädgården nu. Såhär såg rhododendronbusken ut igår. 
 
Och idag ser den ut såhär. 

Det har varit några härliga dagar här på gården. Pappa, farmor och Oskar har sått och fixat. Idag sattes vaxbönor och häromdagen sockerärtor. Utöver det odlar farmor potatis, morötter, jordgubbar och grönkål. Det är samma visa varje år. I januari säger pappa och farmor att de ska skippa odling i år. "Vi sår gräs överallt istället". Men sen blir det april och alla går bananas med vårbruket. På bilden ser ni två av trädgårdens fyra land. 
Min dröm är att någon bonde ska vilja ha får på ängen framför vårt hus. Kossor kan också funka. Åh vad fint det vore! 
 
Den här lilla godingen hittade jag på Rikkes fb. Kan man bli sötare?? Lille V ska döpas om en vecka. Då far vi allihop till Danmark och firar. 
 
Nu ska jag ta itu med vår stora strykhög. Oskar har nyss stuckit iväg på vaktjobb. Imorgon firar vi mors dag hela långa dagen. Brunch hos mamma Ek på fm och grill hos mamma Svärdh på em/kväll. Härligt! 

Grönt

Våren. Nu är den här på riktigt.
 
Idag regnar det men det är ganska mysigt det med. Vi ska krypa ner i sängen och titta på en film och sen somna tidigt. Mmm, det ljuva sambolivet... 

90 år

Idag är det farmors födelsedag och vi har firat hela långa dagen.
 
Imorse cyklade Oskar och jag en runda och plockade liljekonvaljer. Farmors favoritblommor. 
 
Vi åt lunch på Hjelmsjövik. Det spöregnade men vyn över sjön var som vanligt otrolig.
Några av bilderna har jag norpat från mamma Rikkes fb-sida.
 
Flickorna i familjen.
 
Det här är den bästa bilden jag har på pojkarna. Inga linslusar direkt. 
 
Vincent charmade alla. 
 
På eftermiddagen åkte vi till Vildrosor och höns där vi blev så fint omhändertagna. Vi åt tårta och njöt av den lantiga miljön. 
 
Det har varit en fin dag. Och viktigast av allt: huvudpersonen är nöjd med firandet. Mycket skönt att slippa stöka hemma, tyckte hon och bestämde sig för att köra på samma koncept när hon fyller 100 år. Det låter som en bra plan!
 
Älskade farmor! Tack för för allt idag!

Skärgårdskväll

Idag har det varit varmt och skönt, men vi har mest varit inomhus och lyssnat på föredrag. Jag hann med en snabb promenad i stan innan vi skulle bege oss till Hanaholmen för middag. 
 
Skärgården var magisk. Se bara ljuset. Vi ville aldrig gå in...

Avslutningsvis lite konst till Sofia och andra kulturellt intresserade. 
 

Helsingfors i bilder

Idag har vi haft en skön dag i Helsingfors. Ämnesmöte på förmiddagen och sen några timmars turistande på stan. 
 
Ikväll har några av oss varit på Kristina från Duvemåla på svenska teatern. Vilken musikal! Så galet duktiga skådisar och sångare. Jag grät floder och de fyra timmarna bara svischade iväg... 
 
Imorgon är det en lång konferensdag som avslutas med flådig middag ute på nån holme (?).

Mexikanskt i Helsinki

Nu är vi framme i Finland. Imorgon börjar konferensen och på kvällen ska några av oss gå på musikal. Det ska bli kul även om musikalen är maffiga fyra timmar lång.
 
Ikväll var vi ute och åt på ett halvsjaskigt mexikanskt ställe. Lång väntan, sådär mat men god mojito. För min äldsta kollega var det mojito-premiär. Alltid kul när man kan upplysa den äldre generationen i viktiga frågor ;-)

Ledig helg

Igår följde jag Sofias råd och ägnade mig åt vila och avkoppling. Välbehövligt. 
 
Jag och mannen åkte till mysiga lantcaféet Gräddhyllan och åt lunch. 
 
Sen lagade vi god kvällsmat och jag slog till och gjorde en jordgubbspaj. 
 
Vi till och med smuttade på limoncellon som vi köpte i Italien. Jättegod när den kom iskall, direkt från frysen... Och blommorna ovan uppe heter tydligen kopattar, säger farmor. 

Njuta

Jag tycker mycket om de soliga, varma mornarna som vi har haft i flera veckor nu. Det gör liksom inget om det mulnar på under dagen, när morgonen är såhär härlig. 
 
Häromdagen hoppade en karl i här och simmade sedan laps i sjön. Visserligen i våtdräkt, men ändå. Brr!

Idag åkte jag hem till Skåne och slogs av hur mycket grönare det är här. Träden har slagit ut, till och med boken. Imorgon ska mamma och jag ta en promenad genom bokskogen på andra sidan Hjälmsjön. Där är så galet vackert såhär års. Och om det är fint väder vill jag grilla på kvällen. Majs och gott kött. Mmm, längtar redan...

Så får du strandkroppen 2013

1. Gå till en strand
 
2. Ta med din kropp.
 
KLART!
 
Om du vill kan du sedan göra det fulaste hoppet världen skådat. Med din strandkropp.
 
PS. Det är inte jag som har kommit på detta. Jag såg det på facebook och tyckte det var så roligt att jag ville göra en egen. 

Sovmorgon

Några bilder från min morgon. Igår var jag riktigt trött så jag la mig tidigt och lyckades sova ända till åtta imorse. Underbart! 
 
Idag visar min väderapp regn hela dagen, men sedan jag gick upp har det varit sol och 20 grader. För mig väntar en heldag framför datorn så jag passade på att ta en prommis runt sjön efter frukost. I mina håliga tajts.
 
Inte en kotte var ute på campus vid åtta. Möbler och kuddar låg i drivor utanför mitt hus så det verkar ha varit en vild natt för vissa ;-)
 
Det har öppnat ett nytt café nere vid Trummen som heter Brygghuset. Öppet 12–17 alla dagar (fast jag var där vid nio idag och då var där öppet). Måste testas en dag! 
 
En sista. Vitsippehav bakom Tufvan.

Vårblomster

Jag hinner inte blogga just nu, men här kommer en fin bild i alla fall. Campus i kvällssol. 
 
Jag har inga blommande träd utanför mitt hus, så jag cyklar en omväg (på ungefär 1 min) varje morgon och kväll för att se dessa underbara.