Anna Anka-parodi
Om ni inte har sett parodin på Anna Anka och de andra Hollywoodfruarna i Robins i fredags så kommer länken här. En klassiker!
Idag har Oskar och jag varit en sväng nere på stan. Vi köpte putspapper och olja så nästa vecka ska vi olja matbordet, äntligen! Vi promenerade runt i stan, handlade en del till lägenheten och bara njöt av det fina höstvädret. Ikväll ska vi göra ugnspannkaka (!) och kolla film. Oskar har köpt de nya Johan Falk-filmerna så det kommer att bli en helkväll i soffan. Mys!
Nu ska vi promenera förbi polishögskolan och tjuvkika på när poliserna tränar gripanden. Det är riktigt underhållande haha! Sen blir det en sväng om Trummen innan vi parkerar oss framför tvn.
Rekommenderas!
Vaknade till minusgrader imorse. Campus var höstigt och vackert. Jag börjar gilla Växjö. Om några månader kanske jag till och med trivs här...
Sofie och jag började morgonen med en promenad runt Växjösjön. Det är inte klokt så slappt det är att vara student idag. Eftersom jag har svårt att fylla mina dagar med läsning kan man ju passa på att glassa. Såhär slappt kommer jag aldrig mer att ha det i mitt liv, hoppas jag.
Jag passade på att fota på väg till skolan idag. Jag bor supernära Universitetet, tar bara 2 minuter att gå ner.
Här står jag framför skolan och fotar upp mot Campus. Jag bor ovanför backen.
Jag bor i de vita små husen, sockerbitarna.
Tufvan, studentcafé med mysig innergård och billig mat.
Nu ska jag äta mellanmål och sen sätta mig och läsa en stund.
Ikväll är jag bjuden till Sofie på middag. Kani ska såklart också dit. Fasen vad glad jag är för mina flickor, vi har blivit ett riktigt sammansvetsat gäng! Vi har bestämt att vi ska laga mat åt varandra en dag i veckan, det är mycket roligare att äta ihop. Man gör ju inte direkt några avancerade rätter när man lagar till en person, inte jag i alla fall.
Förresten har jag tagit mig en allvarlig funderare gällande min framtid och kommit fram till ganska så spännande och omvälvande saker. Nu återstår bara pappersarbete och ett par möten, men i nästa vecka kommer ni troligtvis att få veta. Åh, stora fjärilar i magen!
Dåligt bloggande i helgen, jag vet. Men jag har haft fullt upp med jobb fre-sön, mamma på besök och Oskar hemma. Så det har varit en intensiv men härlig helg. Jobbet var inte så härligt kanske, men det andra var bra. Eller jo, jobbet är bra, men trist att jobba 16-22 tre dagar i rad, speciellt när både Oskar och mor var här.
När jag kom hem ikväll började jag städa här hemma, mest för att jag var lite ledsen. Sen blev jag full i fan som jag brukar bli när jag städar så det blev en ordentlig skurning av lägenheten. Skönt, och ledsamheten känns bättre. Det är alltid jobbigt de dagarna när Oskar åker, jag kommer nog aldrig att vänja mig känns det som. Och det är nog bra!
Nu ska jag sova för imorgon har jag massor att läsa och skriva.
Jag har förresten shoppat i helgen - jeans, mjukisbrallor, tröjor och en kofta. Plus att jag köpte skor förra veckan. Fina grejor - men nu är det köpstopp fram till lucia. Minst.
Detta receptet måste ni testa om ni gillar thaimat - världens godaste curry!
Stark (nja) thaikyckling med röd curry
Ingredienser
400 g kycklingfilé
2 tsk olivolja att steka i
Salt och peppar
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
0,5 st chilifrukt
1 tsk finhackad ingefära, färsk givetvis
4 dl kokosmjöl - inte den fettsnåla varianten
500 g wokgrönsaker
Rivet limeskal efter behag, jag tar ca 1 msk
2 msk kycklingfond
2 tsk röd currypasta
Ris
Tillagning
1. Skär kycklingen i lagom stora bitar. Stek dem i olivoljan. Salta och peppra.
2. Hacka lök och vitlök och tillsätt dessa. Finhacka chili och ingefära och släng i dem också. Häll i kokosmjölk, grönsaker och rivet limeskal. Sist häller man i kycklingfond och röd currypasta. Koka i 15-20 min.
3. Servera med kokt ris.
Familjetips: Ta bara lite av den röda currypastan. Man kan hälla i extra i sin egen portion om man önskar starkare. Smaka er fram - själv öser jag alltid i extra chili och currypasta. Detta är en ganska snäll variant.
Värt att tänka på - I Sverige säger man att mjölk ger starka barn. I Kambodja fick jag lära mig att chili makes people strooong!
Tack för alla snälla kommentarer om nya frisyren. Jag är supernöjd- kul att fler tycker jag är tjusig :)
Ikväll gick Stina och jag på Bodycombat. Det var ingen hit - ett gäng tjejer och en stackars karl som slog och sparkade i tomma luften. Det var urlöjligt, men jag är trots allt glad att jag gick dit. Nu vet jag vad jag ska undvika. Jag har hittat tre pass jag gillar och två som inte passar mig alls. Boxning, kickboxning och bodypump funkar medan spinning och combat går bort. Fast i ärlighetens namn är jag nog mer en gym och löpartjej. Jag blir aldrig så trött på ett pass som när jag springer en runda i skogen själv, eller kör ett hårt pass med fria vikter i gymmet. Brottning är för övrigt den jobbigaste träningen jag provat på - alla kategorier.
Just nu sitter jag i vår fina soffa och varje gång jag sätter mig i den slås jag av hur bra den är. Den är snygg, skön och framförallt är den fast. Jag behöver aldrig puffa till kuddarna - vilket jag gillar. Jag är glad att vi hade is i magen och väntade tills vi hittade exakt en sån soffa som vi ville ha.
Som sagt, dags att sluta flumma. Sängen var det.
Kom just hem från frissan. Nu ser jag ut såhär:
Utan halsduk ser man hur kort det är! Jag har kapat 15 cm, minst.
Jag kände mig helt galen när jag kom till frisören - sa att jag ville göra en total makeover. Och det gjorde vi, som ni ser. Jag är jättenöjd, men det känns ovant. Nu ska jag koka lite ris och sen sticka iväg till skolan. Ikväll ska Stina och jag köra body combat, ska bli kul.
Lina, jag återkommer med receptet på curryn. Den blev grymt god kan jag meddela!
Det var härligt nere vid sjön - jag älskar denna årstiden! Klar, frisk luft men ändå varmt i solen. Nu har vi ätit god middag bestående av sallad, portstek, potatis och brunsås. Kanongott, men inget jag skulle ställa mig och göra en vanlig veckodag i Växjö direkt.
2/3 av systrarna Ek
Vackra Hjälmsjön
Roddstationen. Bästa badstället i byn.
Oskar dukade till middagen. Ser ni att chipsskålen och salladsskålen nästan är lika stora, haha.
Nu blir det Wallander i soffan. Riktigt härligt med hemmakväll, bara Oskar och jag. Annars brukar det vara full rulle på Hjälmsjövägen om helgerna...